El presente vídeo didáctico trata sobre la técnica de extracción
avanzada de analitos de una muestra: método QuEChERS. QuEChERS es el acrónimo
de “rápido, fácil, barato, efectivo, resistente y seguro” en inglés “Quick,
Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe”. Es un tipo de extracción en fase
sólida dispersiva (d-SPE) desarrollada originalmente para la extracción en
muestras de frutas y verduras de residuos de pesticidas, aunque ha sido
utilizado para la preparación de una gran variedad de muestras y el análisis de
otros contaminantes, especialmente en el campo medioambiental y alimentario.
Consta de dos etapas diferenciadas. La primera etapa se trata de una extracción
sólido-líquido salina basada en disolventes, en los cuales los analitos son
extraídos de la matriz utilizando disolventes miscibles en agua (habitualmente
acetonitrilo) y grandes cantidades de sal o amortiguadores. Las sales se
emplean para favorecer la separación de dos fases inmiscibles, así como, para
ajustar el pH y eliminar el agua de la muestra. La segunda etapa es una
limpieza o clean-up por dispersión (d-SPE) aplicada con el fin de
reducir posibles interferentes que hayan podido ser extraídos de la matriz.