El presente vídeo didáctico trata sobre la técnica de extracción
avanzada de analitos de una muestra: extracción asistida por ultrasonidos
(EAU). Es una técnica de extracción sólido-líquido basada en la técnica convencional
que emplea disolventes orgánicos para extraer compuestos de una matriz sólida.
En la EAU se introduce un transductor ultrasónico en la unidad de extracción,
transformando la señal eléctrica en ondas de ultrasonido. La energía mecánica
en forma de ondas de ultrasonido se aplica a las muestras tratadas con el
disolvente de extracción, dando lugar al fenómeno de cavitación, que consiste
en la generación de pequeñas burbujas de vacío en el líquido, que implosionan
en la muestra sólida produciendo altas temperaturas y presiones localizadas.
Gracias a este fenómeno, se facilita la extracción de los analitos al
incrementar el contacto entre la muestra y el disolvente. La EAU se suele
aplicar a las muestras indirectamente a través de un baño de ultrasonidos, que
transmite las ondas sonoras desde un recipiente lleno de líquido, normalmente
agua, a la mezcla muestra-disolvente.